的确，你已见过皮蛋！但......但你见过双黄皮蛋，三黄皮蛋，甚至五黄皮蛋没有？还有，鸵鸟皮蛋、野鸭皮蛋、天鹅皮蛋、鹌鹑皮蛋、巴西乌龟皮蛋……？  四川安县特产“张包蛋”，其生产基地在地震重灾区安县安昌镇（现属北川），已有一百多年的历史。“张包蛋”经过张家几代人的研究、积累和沉淀，对各种蛋可谓造诣独特，不但掌握了高超的皮蛋技巧，还掌握了从外观鉴别蛋有几个黄，以及如何把各种蛋做成皮蛋的技术，自豪的说，只要是卵，都可以做成皮蛋！  为了将祖传产品打进全国市场，2008年年初，“张包蛋”继承人张军先生拿出20余万元，在安县安昌镇新建一个生产基地。可天有不测风云，厂房还没启用，就遇到了“5?12”大地震，新建厂房顿时成了危房 详细